משטח רידוד שומר קור .
הפתרון האולטימטיבי לרידוד בצקי עלים או פריכים עתירי חמאה - שומר על הבצק קר ומונע התרככות החמאה.
גודל 30X40
משטח רידוד שומר קור לבצקי חמאה
מק"ט: 7290005672699
₪90.00מחיר
פירוט
מתקשים לעבוד עם בצקי חמאה בקיץ? הבצק הפריך נקרע והמירקם לא פריך? הקרואסון או הקרנץ לא תפוחים ואווריריים והעלים לא נפתחים יפה?
הרידוד על ChillBoard שומר על החמאה מוצקה , ועל הבצק לא דביק ונוח לעבודה ללא שימוש בקמח רב בעת הרידוד עם ChillBoard תשיגו תוצאות מקצועיות במטבח הביתי, העוגיות או קילתית הטארט יהיו פריכים ונימוחים.
הקרנץ והקרואסון יהיו תפוחים ואווריריים עם שכבה פריכה בחוץ כמו בפטיסרי צרפתי פשוט מכניסים למקרר או למקפיא לפני תחילת העבודה, המשטח יישאר קר כ 20 דקות.